萩スイーツ「萩ノ早蕨」の夏みかんわらび餅

萩城下町 の散策で、休憩がてら立ち寄ったのはわらび餅専門店萩ノ早蕨（はぎのさわらび）です。

普段あまりわらび餅を食べることはないのですが、萩ならではの夏みかんが使われたわらび餅があったので食べてみたいなと思いました。

夏みかんわらび餅は、萩の名産夏みかんの皮と果汁が練りこまれています。

柑橘系のさわやかな味と香り、わらび餅のもっちりした食感、みずみずしい味わいでとてもおいしかったです。

手作りの夏みかんソース付きで、わらび餅にこの夏みかんソースをかけると、より夏みかんの味わいが強く感じられて、爽やかでおいしいです。

夏みかんソーダは、わらび餅とクリーム入り。

こちらも柑橘の爽やかなソーダ味と、つるんとのど越しの良いわらび餅がおいしかったです。

萩ノ早蕨のわらび餅は、萩にある長門峡を流れる阿武川の天然水と本わらび粉を使用して作られるそうです。

萩の恵みがたくさんのわらび餅なんですね。

萩ノ早蕨の敷地内にテーブルやイスがあるので、わらび餅を味わいながら休憩ができます。

萩城下町散策での休憩でぜひ利用してみてください。

萩ノ早蕨

住所：〒758-0072 山口県萩市呉服町２丁目５８

萩城下町は、世界遺産である明治日本の産業革命遺産の一つ。

武家屋敷が続く街並みはとても美しいので、ぜひ散策して欲しいです。

世界文化遺産「明治日本の産業革命遺産」の資産群の一つ、松下村塾は萩城下町からレンタサイクルで15分くらい。

今回、萩で宿泊した「源泉の宿 萩本陣」、とても良かったです。松下村塾から車で5分くらいでした。

萩まで来たら絶対訪れて欲しい須佐ホルンフェルス。自然がつくる造形美に感動です。

萩反射炉。萩市内にある世界遺産も見学したいですね。

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