横浜赤レンガ倉庫「ブッチャー・リパブリック シカゴピザ＆ビア」

シカゴピザのサンプル、欲しい！ｗｗ

シカゴピザって食べたことありますか？

一般的に知られているピザ、ピッツァは、平らな生地の上に具材を並べて焼かれたものですが、シカゴピザは、厚みがあって具材たっぷり、ピザというか、キッシュというか、ケーキというか・・・。とにかく一般的に知られているピザとは違う形状をしています。

シカゴピザの存在は知ってはいたものの、食べる機会がなく、沖縄でシカゴピザが提供されているお店とは出会ったことがありませんでした。

帰省ついでに遊びに行った横浜赤レンガ倉庫で、シカゴピザを提供しているBUTCHER REPUBLIC CHICAGO PIZZA&BEER（ブッチャー リパブリック シカゴ ピザ アンド ビア）があったので、人生初のシカゴピザを食べることができました。

まずはベルギーのビールを。店名の「ブッチャー・リパブリック シカゴピザ＆ビア」とあるように、クラフトビールの種類が多く、時期により提供しているものが違うようで、お店に行く度、違うビールに出会えるかも。

行った時は分からなかったのですが、自社醸造のクラフトビールがあるそうです。

お肉屋さんという意味を持つブッチャー、シカゴピザ、ビアを店名に入れているあたり、旨いビールと一緒にお肉屋シカゴピザを食べてくださいという意思が感じられます。

自家製パテ・ド・カンパーニュやサラミ、生ハムの盛り合わせ。

シュリンプカクテル。

野菜も食べておかなくては。パルミジャーノシーザー　チョップドサラダ。

小さくカットされた野菜、食べやすくて有難い！！

牡蠣とキノコのアヒージョ。バゲット付き。

どれもビールが進みます。

ビールから、デュワーズのハイボールに変えまして、メインのシカゴピザを待ちます。

シカゴピザ到着！

ひゃぁー！分厚いですね！

これはスゴイ。見た目でテンションが上がります。

ピザの形をしたキッシュのような見た目ですね。ホールサイズのキッシュなのか、ホールのケーキなのか・・・ｗｗ

たっぷりのチーズがとろとろ～。

これはおいしすぎます。カロリーが多少気になりますが、気にしていたら食べられないので、ここは気にせずおいしく食べてしまいましょう。

シカゴピザのサイズは2種類。

2～3人前のMサイズと、Sサイズがあります。他にも色々食べるのであれば2人ならSサイズで充分かなと思います。

初めてのシカゴピザ、見た目も楽しくおいしくて満足でした。

おそらくハイカロリーなので、この後お腹いっぱい、ホテルまで一生懸命歩いて帰りましたｗｗ

BUTCHER REPUBLIC CHICAGO PIZZA&BEER（ブッチャー リパブリック シカゴ ピザ アンド ビア）

住所：神奈川県横浜市中区新港１丁目１ 横浜赤レンガ倉庫2号館 ３Ｆ

ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ＆ビアの食べログページ

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