おいしい牡蠣が一年中味わえる！「オイスタールーム 梅田ハービスエント店」

梅田での母娘ディナー2日目は、私と母の二人で、前日にもお世話になったハービス内のお店でと決めました。あちこち歩き回るのも面倒だし、宿泊したホテルの近くで便利というのもあります。

お店は、オイスタールーム梅田ハービスエント店です。（Google Map→☆）

私も母も牡蠣が大好きなのですけれど、数年前に生牡蠣であたってしまった母は、それ以来牡蠣を食べなくなりました。でも私が牡蠣が好きだからここにしようって言うので、イヤイヤ、さすがにそれはいいよって言ったのですが、「牡蠣以外にもおいしそうなメニューがあるから、ここがいい」と言うので、では、すみません、と牡蠣を食べない母とオイスタールームへ行きました。母親はいつも子供優先ですね（涙）

お通しで牡蠣のフランが出されました。牡蠣の旨味がぎゅーっとつまったおいしいフランでした。

シュリンプカクテルは、ガラスの器にたっぷりと氷が入っていて、その上にエビが並べられていました。レモンを絞り、添えられたソースと一緒に頂きます。

本日の鮮魚のカルパッチョ。食べられるお花の花びらとミニトマトが散りばめられていて、華やかです。

ごろごろ野菜の菜園風というメニューがあって、とてもかわいらしかったので注文してみました。グラスの外にあるのは砕いたクッキーでした。土をイメージしての盛り付けが素敵。グラスの中の野菜の下には、アンチョビで味付けされたマッシュポテトが入っていました。マッシュポテトを野菜につけて頂きます。こういう遊び心のある盛り付けができるのっていいなぁ。私は想像力も表現力も乏しいから、すごいなぁって思います。

時間限定で、お得に生牡蠣が食べられるメニューがありました。母は自分が食べないのに、「一人で食べられるでしょ！」とどかんと注文！（汗）

食べられますけど、一人でこれは贅沢すぎるでしょー！！

全て一人でおいしく頂きましたけどね！

この日は福岡県門司産の生牡蠣と、広島県情島産の生牡蠣を頂きました。広島の生牡蠣の方が気持ち大ぶりでしょうか。

ここ、オイスタールームで出されている牡蠣は、全国の産地から取り寄せた牡蠣を、海洋深層水を使用して牡蠣を浄化しているのだとか。その浄化方法で特許を取得されているとかで、安心で安全なおいしい牡蠣を提供されているようです。

おかげさまでおいしく生牡蠣を頂くことができましたよ！

炭水化物から、ウニのカルボナーラを。私も母もウニが大好きなので、これはぜひ食べたいと思っていました。ウニの濃厚さが加わって、とてもおいしい、満足なカルボナーラでした。

オマールエビのローストも一緒に頂きました。プリプリのエビの身、噛むとエビの旨味がじゅわっと出てきて、おいしかったー。

それにしても食べ過ぎました。しかもかなりのゼイタク。こんなに海鮮食べるなんて、久しぶりでした。

牡蠣の専門店なので、やっぱり牡蠣料理が充実しています。グラタンやパスタも牡蠣が主役のメニューがありますし、牡蠣のアヒージョやフリットもおいしそう。

牡蠣以外はご紹介の通りシーフードメニューも色々ありますが、お肉メニューもいくつかあります。

そんな訳で牡蠣を食べない母と一緒でも充分楽しめました。

東京を中心に支店があるので、牡蠣好きの方はぜひ行ってみて下さいね！

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